El café es un producto muy consumido, y como tiene una gran demanda, también existen diversas formas de consumirlo. Los granjeros, para salir de la pobreza, suelen buscar compradores de café que estén dispuesto a pagar un precio justo, y ahora una nueva compañía se propone además crear el café más ecológico de todos.
Coffeecology es la compañía de la que hablamos. ¿Qué tan ecológica es? Pues un montón:
-Para los repartos, utilizan bicicletas y jarras retornables. Cada jarra exige un depósito de $1 dólares y es intercambiada por una jarra nueva en la siguiente entrega.
-Negocian con los granjeros a un precio justo, así se pueden crear relaciones larga y duraderas.
-Crean café orgánico, a pesar de que el café es el cultivo sobre el cual más se utilizan aerosoles y similares. Coffeecology no utiliza ni pesticidas ni herbicidas.
-Este café crece en la sombra, bajo las ramas de los árboles en un ambiente similar a una jungla.
-También venden «Café Femenino», hecho por mujeres. Café Femenino fue inventando en 2004 por un grupo de mujeres peruanas cafeteras y discriminadas.